タジン鍋
今回は、マイブームの料理編。
「タジン鍋」って、ご存知ですか？
モロッコ発祥のものらしいですが、それを有田焼で作ったものがあります。
無水鍋として使えます。
野菜や豚肉などを乗せ、山型のふたをして電子レンジで８分。
それだけ。(^^;
あとはポン酢でいただくだけです。
ローカロリーで、野菜の味が甘く出て、とっても美味です。
ボリュームもあるので、これ一品でＯＫ。
時間のないときなど、最適ですよ。(^^)
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コメント
タジン鍋、私も買いましたよ。時々ですが、料理に使っています。
モロッコに行った時、タジン料理が美味しかったので、欲しいなと思っていたのでした。モロッコでは、レストランでもよくタジン料理が出ました。肉などもこれで蒸し焼きにして食べます。向こうでは、市場でタジン鍋もたくさん売られていました。
投稿: マサエ。 | 2009.11.14 10:55
あっ！ なんかテレビで紹介していたものだ、タジン鍋。気になる逸品です、はい。
投稿: Ｒｈｙｍｅ（らいむ） | 2009.12.15 23:31
★マサエ。さん
ご無沙汰してすみません。
タジン鍋、我家では週に一回くらい登場します。
油がいらなくて、野菜をたくさん食べられるので、ヘルシーですよね。モロッコでの調理方法はどんなでしょう？最近いろいろなレシピが出ていて、面白いですよね。我家はひたすら野菜と豚肉です。(^^)
★Rhymeさん
タジン鍋、お勧めです。(^^)
テレビで見ていたら、これでおぼろ豆腐もできるみたいですよね。一度試してみようかなと思っています。
投稿: pixydust | 2009.12.21 00:21