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2009.11.13

タジン鍋

今回は、マイブームの料理編。

「タジン鍋」って、ご存知ですか?
モロッコ発祥のものらしいですが、それを有田焼で作ったものがあります。
無水鍋として使えます。

野菜や豚肉などを乗せ、山型のふたをして電子レンジで8分。

それだけ。(^^;

あとはポン酢でいただくだけです。

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ローカロリーで、野菜の味が甘く出て、とっても美味です。
ボリュームもあるので、これ一品でOK。
時間のないときなど、最適ですよ。(^^)


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コメント

 タジン鍋、私も買いましたよ。時々ですが、料理に使っています。
 モロッコに行った時、タジン料理が美味しかったので、欲しいなと思っていたのでした。モロッコでは、レストランでもよくタジン料理が出ました。肉などもこれで蒸し焼きにして食べます。向こうでは、市場でタジン鍋もたくさん売られていました。

投稿: マサエ。 | 2009.11.14 10:55

あっ! なんかテレビで紹介していたものだ、タジン鍋。気になる逸品です、はい。

投稿: Rhyme(らいむ) | 2009.12.15 23:31

★マサエ。さん
ご無沙汰してすみません。

タジン鍋、我家では週に一回くらい登場します。
油がいらなくて、野菜をたくさん食べられるので、ヘルシーですよね。モロッコでの調理方法はどんなでしょう?最近いろいろなレシピが出ていて、面白いですよね。我家はひたすら野菜と豚肉です。(^^)

★Rhymeさん
タジン鍋、お勧めです。(^^)
テレビで見ていたら、これでおぼろ豆腐もできるみたいですよね。一度試してみようかなと思っています。

投稿: pixydust | 2009.12.21 00:21

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