一流？

今日は早朝の仕事を終え、ある方にプレゼントするチョコレートを買いに、梅田へ寄りました。
梅田はハービスEntにある有名なチョコ屋さんです。そこのチョコレートは高いのですが、味は保証つき。自分用にはなかなか買えませんが、誰かにもらうと嬉しいものというような位置づけでしょう。

まだ時間が早く、店内のイートインにはお客様が一組ほど。そこへ、ほぼ同時に私と他の女性が店内へ。チョコを買うためです。お店に入ると、チョコのカウンターに、まるでシャネルの制服みたいなのを着たきれいな女性の店員さん。その横のレジのところには、同じくホテルマンのような黒い制服の男性。暇そうです。

他の女性に、女性店員の人が対応しています。私の2メートル先には、レジの前でメモのような作業をしている男性。買うものは決まっていたので、男性に小さな声で「お願いします」と言いました。聞こえないのでしょうか、返事がありません。もう一度言うと、接客中の女性店員さんが「少々お待ちください。」と制します。たぶん、その表情の中には「男性店員は作業中です。今私は接客中で、あなたは次だから待ちなさい」というメッセージが読み取れます。うーん・・・これだけ暇な店内で、待つお客様が出ることに違和感はないのでしょうか？

本当の一流店というのは、品質に加えて、温かく適確なサービスを提供できるお店のことでしょう。知名度ではありません。　残念ながら、このお店では、チョコだけが一流でした。

帰りに、お腹がすいたので、「揚子江」のラーメン500円也を食べて帰りました。庶民的だけれど、笑顔とスピードのサービス、こっちの方が気持ちよかったです。(^^;